Tag: Mixology
A Horeca 2023 percorsi specifici per gli addetti ai lavori Corsi di taglio e affilatura coltelli, masterclass di cocktail e distillati Per grandi piatti, servono grandi coltelli. Non nelle dimensioni, ma nella qualità del taglio e dell’affilatura. Gli chef lo sanno bene, tanto da avere spesso il loro set personale da cui non si allontanano […]
3. Fiera per l’ospitalità e la ristorazione in montagna PROGRAMMA 2023 (in aggiornamento) Lunedì 2 e martedì 3 ottobre dalle 10.00 alle 18.30 | Mercoledì 4 ottobre dalle 10.00 alle 16.30 Riservata agli operatori di settore Lunedì 2 ottobre Ore 10.00 Apertura fiera Ore 10.30 Matching B2B Agenti e Rappresentanti di Commercio – Aziende […]