Tag: Abs Professional
A Horeca 2023 percorsi specifici per gli addetti ai lavori Corsi di taglio e affilatura coltelli, masterclass di cocktail e distillati Per grandi piatti, servono grandi coltelli. Non nelle dimensioni, ma nella qualità del taglio e dell’affilatura. Gli chef lo sanno bene, tanto da avere spesso il loro set personale da cui non si allontanano […]
![Affilatura coltelli Leonardo Donnini Ambrogio Sanelli Coltellerie](https://www.longaronefiere.it/wp-content/uploads/2023/09/AS-Stone-h1-rev.jpg)