SABATO 14 MARZO 2026
Ore 9.15 Ingresso – Portale delle Dolomiti
Cerimonia di Inaugurazione
Seguono interventi presso l’Area Incontri – Pad. C
Ore 10.00 Centro Congressi – 1° Piano
Tavola rotonda sul “Latte di montagna tra qualità, ambiente e mercato – confronto tra operatori della filiera per condividere esperienze e strategie per la sua valorizzazione”. Organizzato da Coldiretti – Confagricoltura – CIA di Belluno.
Ore 14.00 Area Incontri – Pad. C [Fiera&Festival Foreste]
Incontro sul tema dell’Associazionismo forestale: “Modelli di governance partecipata nel settore forestale: esperienze in atto e prospettive”. L’incontro intende presentare il ventaglio di forme associative disponibili nell’ambito forestale del Veneto, presentando alcune “best practice” e offrendo una prospettiva su quella che sarà l’evoluzione dell’associazionismo come modello di gestione partecipata nel settore forestale. A cura di Veneto Agricoltura.
Ore 14.30 Centro Congressi – 1° Piano [Fiera&Festival Foreste]
Convegno su “L’allevamento zootecnico nella montagna alpina nell’Anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori”. Il convegno vuole approfondire la situazione attuale e le prospettive della pastorizia nella montagna alpina con particolare riferimento all’allevamento ovi-caprino. A cura dell’Istituto Agrario “Antonio Della Lucia” e A.R.A. Veneto. Valido per i crediti formativi dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali – Segreteria ODAF BL.
Ore 15.00 Esterno Nord
Dimostrazione: “Teoria e pratica dell’innesto e della potatura” a cura del prof. Alessandro Gallon.
Ore 16.30 Centro Congressi – 1° Piano [Fiera&Festival Foreste]
Seminario sulla legge 12 settembre 2025, n. 131 | Disposizioni per il riconoscimento e la promozione delle zone montane: “Quali prospettive per le foreste del Veneto, per professionisti, proprietari ed operatori boschivi“.
A cura di FODAV Veneto in collaborazione con ODAF BL. Valido per i crediti formativi dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali.
DOMENICA 15 MARZO 2026
Ore 10.00 Area Incontri – Pad. C
Convegno su “Progressi e prospettive della ricerca sulla resistenza naturale alla varroa destructor”. Con l’intervento del dott. Arrigo Moro. Organizzato da Apimarca – Associazione Apicoltori Treviso.
Ore 10.30 Centro Congressi – 1° Piano
Convegno tecnico ad invito su “STALLA SANA – Costruire la mandria di domani”. Vitelli, prevenzione e scelte gestionali che fanno la differenza. A cura di A.R.A.V. – Associazione Regionale Allevatori Veneti.
Ore 14.00 Area Incontri – Pad. C
Convegno sul “Lavorare in scurezza in agricoltura”. A cura di SPISAL AULSS1 e Istituto Agrario “Antonio della Lucia”.
VENERDÌ 20 MARZO 2026
Ore 14.30 Area Incontri – Pad. C
“Progetto Al.Pe.S. Ambiente: un nuovo compost per l’agricoltura bellunese”. Nell’incontro saranno presentati anche gli esiti del progetto. A cura di Fondazione Progetto Uomo Onlus in collaborazione con La Dolomiti Ambiente.
Ore 14.30 Centro Congressi – 1° Piano [Fiera&Festival Foreste]
Incontro sulla “Rete Donne e Foreste”. A cura di ODAF BL.
Ore 16.30 Area Incontri – Pad. C [Fiera&Festival Foreste]
Incontro “Le sfide della gestione forestale: il progetto RA∙dì∙CE, costituzione di filiera locale pluriennale”. L’evento si propone di raccontare al pubblico obiettivi e azioni intraprese dal progetto RAdìCE con l’intento di creare, a partire dall’area del Cansiglio e dell’Alpago, una filiera corta del legno e rilanciare l’economia boschiva regionale. A cura di Veneto Agricoltura.
Ore 16.30 Centro Congressi – 1° Piano
Assemblea generale dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Belluno.
SABATO 21 MARZO 2026
Ore 9.30 Centro Congressi – 1° Piano
Convegno “Il Gelato Veneto come elemento chiave nella Cucina Italiana patrimonio dell’Umanità”. Intervengono Roberta Garibaldi su “Il ruolo dell’enogastronomia nel turismo”, Simona Stoppa su “Il gelato come patrimonio vivo: dal saper fare al saper raccontare”, Pier Luigi Petrillo su “La cucina italiana come patrimonio dell’umanità”, Enzo De Prà su “Il gelato artigianale nella cucina stellata dagli anni ‘60 ad oggi”. A seguire degustazione di gelato artigianale. A cura di Venice Promex.
Ore 10.30 Area Incontri – Pad. C
Seminario su “Le malghe in Veneto: aspetti gestionali e di valorizzazione”.
Il seminario vuole fare il punto sulle linee guida, stabilite dalla Legge regionale “Valorizzazione del patrimonio regionale delle malghe”, per un nuovo disciplinare di gestione delle malghe venete, fornendo utili indicazioni operative su aspetti sanitari e di salubrità degli alimenti, ospitalità e ristorazione, interventi di supporto e iniziative di valorizzazione e promozione turistica delle malghe.
A cura di Veneto Agricoltura.
Ore 14.30 Area Incontri – Pad. C [Fiera&Festival Foreste]
Convegno “La formazione terziaria per la montagna bellunese e veneta con particolare riferimento alla filiera tecnologico-professionale 4+2”. Come sviluppare nuove sinergie fra scuole, ITS Academy, enti di formazione professionale, ricercatori e imprese che sono i medesimi attori ed hanno le medesime prospettive per il buon esito della riforma di filiera e per le prospettive della formazione terziaria. A cura dell’Istituto Agrario “Antonio Della Lucia” e con la partecipazione della Fondazione ITS Academy.
Ore 15.00 Esterno Nord
Dimostrazione: “Teoria e pratica dell’innesto e della potatura” a cura del prof. Alessandro Gallon.
DOMENICA 22 MARZO 2026
Ore 9.30 Centro Congressi – 1° Piano
Convegno “Giornata dell’apicoltura di montagna” parlando della “Resistenza della Varroa all’Amitraz, stato dell’arte ed evidenze della letteratura scientifica” con l’intervento della dott.ssa Michela Bertola e del dott. Franco Mutinelli. Organizzato da Apidolomiti Servizi.
Ore 10.30 – 17.30 Area Incontri – Pad. C
14. Giornata Europea del Gelato Artigianale – 2026.
Degustazione libera di gelato artigianale:
- Fiordilatte variegato al Miele della Rinascita (proveniente dai siti pilota del progetto Life Vaia)
- Il dolce freddo profumo della foresta (fiordilatte aromatizzato con pino mugo, pino silvestre, pino nero, pino cembro – cirmolo, larice, abete).
- Gelato all’estratto di Abete Bianco (il gelato del benessere – con la collaborazione di Neurogastronomy).
Ore 11.00 Conferimento del 11. Premio alla memoria di “Ivano Pocchiesa”.
Ore 14.00 A lezione con i Cattivi Maestri: Angelo Grasso e Gianni Clapis.
Ore 16.00 Piacere e benessere nel dolcefreddo respiro della foresta. In collaborazione con il CNR e il primo gruppo di ricerca in Italia sulla Neurogastronomia, intervengono Pasquale Picone, Francesco Meneguzzo e Luca Tagliavento di Consorzio Mo.To.R.E., partner di sviluppo del progetto.
TUTTI I GIORNI AD AGRIMONT 2026
PAD. C – STAND CASA VENETO
Ad arricchire lo spazio espositivo ci saranno alcuni ospiti: il Consorzio PPL Venete, che propone assaggi e degustazioni di formaggi, salumi e mieli prodotti dalla filiera montana del Veneto, e l’Associazione Alpago Cansiglio aps, che promuove il Cansiglio Bike Day 2026, fissato per il 24 maggio.
PAD. C – STAND COLDIRETTI. “LA LOCANDA DI CAMPAGNA AMICA”.
Coldiretti Belluno presenta la cucina contadina nella Locanda di Campagna Amica. I sabati e le domeniche di Agrimont saranno animate da uno sfizioso programma:
11.00-12.00 Show cooking con i nostri Cuochi Contadini
12.00-15.00 Il pranzo è servito nella nostra Locanda
16.30-19.00 Agriaperitivo a km0 con Campagna Amica
PAD. C – STAND APIMARCA: Percorso di degustazione delle varietà di miele del territorio
Tutti i pomeriggi di Sabato e domenica.
PADIGLIONE RASSEGNA ZOOTECNICA – ESTERNO NORD
Tutti i giorni, durante gli orari di apertura al pubblico, esposizione di bovini, equidi, ovi-caprini, avicoli, conigli e alpaca allevati in provincia di Belluno e zone limitrofe, a cura dell’A.R.A.V. Associazione Regionale Allevatori del Veneto.
Sabato 14 e 21 Marzo 2026
Dalle 9.00 alle 19.00 Servizi per gli Allevatori: NIRS portatile per analisi rapida di fieno, silomais e Unifeed.
ESTERNO NORD – Area Istituto Agrario “Antonio Della Lucia” [Fiera&Festival Foreste]
Progetto “CORSO FORESTALE E OLIMPIADI FORESTALI” con dimostrazioni pratiche di sicurezza nei cantieri forestali, manutenzione e affilatura catena e taglio con motosega.
